[发明专利]一种高胶原蛋白肽含量的无糖口香糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201510961975.5 | 申请日： | 2015-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN105580968A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 周雪松;曾建新;蒋文真 | 申请（专利权）人： | 广州合诚实业有限公司 |
| 主分类号： | A23G4/14 | 分类号： | A23G4/14;A23G4/12;A23G4/10 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 苏运贞;裘晖 |
| 地址： | 510530 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高胶原蛋白肽含量的无糖口香糖及其制备方法。该无糖口香糖包含胶基20～35％、糖醇28.4～60％、胶原蛋白肽10～20％、壳寡糖5～10％、酸味剂1～3％、维生素C 0.5～1.5％、甜味剂0.5～1.0％、卵磷脂0.5～1.0％、香精0.5～1.0％。本发明通过将胶基软化，接着将其他成分与软化后的胶基混合均匀，冷却挤压压延，糖坯成型、老化、包装，制得无糖口香糖。该口香糖中的胶原蛋白肽含量≥10.0％，还含有维生素C、壳聚糖，保证了产品的保健功效，产品风味协调；不含防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾等，避免了高蛋白含量的无糖口香糖在保质期内的微生物超标，保证了产品的安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胶原 蛋白 含量 口香糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高胶原蛋白肽含量的无糖口香糖，其特征在于包含以下按质量百分比计的成分：胶基20～35％、糖醇28.4～60％、胶原蛋白肽10～20％、壳寡糖5～10％、酸味剂1～3％、维生素C 0.5～1.5％、甜味剂0.5～1.0％、卵磷脂0.5～1.0％、香精0.5～1.0％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广州合诚实业有限公司，未经广州合诚实业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510961975.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：换流变压器气体继电器连接结构
- 下一篇：蜜枣的制备方法
