[发明专利]一种防潮抗结的营养强化剂的制备方法在审
| 申请号： | 201510964520.9 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105595309A | 公开（公告）日： | 2016-05-25 |
| 发明（设计）人： | 刘忠士;吴健;马锦峰;张蕾;陆星晨;吴蓓蓓 | 申请（专利权）人： | 南通励成生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 郝传鑫 |
| 地址： | 226010 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种防潮抗结的营养强化剂的制备方法，将质量分数为0.05-50.0％的营养添加剂和质量分数为50-99.95％的多糖类化合物溶解混合，常温下乳化搅拌；将乳化产物喷雾干燥处理后得到稀释料半成品；将稀释料半成品与食品级矿物质和食品级配料混合得到防潮抗结的复配营养强化剂。本发明中食品级矿物质可有效调节产品的堆密度，改善粉体的流动性，有效防止粉体抱团结块的现象；食品级配料的加入可调节产品pH值，增加了最终产品的稳定性，保证了食品的安全性；经过防潮抗结方法处理后的营养强化剂吸湿率降低，抗结性能好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 防潮 营养 强化 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种防潮抗结的营养强化剂的制备方法，包括以下步骤：S1、将质量分数为0.05‑50.0％的营养添加剂和质量分数为50‑99.95％的多糖类化合物溶解混合，常温下乳化搅拌；S2、将S1产物喷雾干燥处理后得到稀释料半成品；S3、将稀释料半成品与食品级矿物质和食品级配料混合得到防潮抗结的营养强化剂。
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