[发明专利]一种扁形茶的产地识别方法

摘要

一种扁形茶的产地识别方法，其特征在于：所述识别方法通过测定不同产地的茶叶稀土元素含量分别建立判别模型，然后测定未知产地的茶叶样品中的稀土元素含量用判别模型判定其产地。该产地识别技术模型，经过回代检验和交叉验证，回代检验正确判别率为92.93%交叉验证判别率为84.8%，能较好地区分不同扁形茶的产地。

主权项

1.一种扁形茶的产地识别方法，其特征在于：所述识别方法通过测定不同产地的茶叶稀土元素含量分别建立判别模型，然后测定未知产地的茶叶样品中的稀土元素含量用判别模型判定其产地；所述识别方法步骤如下：1）选择来自不同产地的茶叶代表性样品：根据扁形茶的主要产地分布和加工工艺，选择加工工艺基本一致的山东日照（SD）、四川青川(SC)、贵州黎平(GZ)和浙江(ZJ)共四个茶叶主产区的茶叶样品，采摘标准均为一芽一叶，选择早、中、晚不同时期的代表性样品；2）稀土元素测定：不同产地的茶叶代表性样品经微波消解预处理后用ICP‑MS测定稀土元素含量，所述稀土元素为La、 Ce、 Pr、 Nd、 Sm、 Eu、 Gd、 Tb、 Dy、 Ho、 Er、 Tm、 Yb、 Lu、Y，ICP‑MS的工作参数为：射频功率1400 W，冷却气流速18 L/min，辅助气流速1.65 L/min，雾化器流速0.95 L/min，鞘气流速0.25 L/min，采样高度6.5 mm，泵稳定时间30 s；3) 构建茶叶的产地识别技术模型：采用单因素方差分析和最小显著性差异多重比较方法比较稀土元素含量在不同产地间的差异，基于稀土元素含量建立茶叶的产地识别技术模型；4)将未知产地信息的茶叶样品，经消解预处理，稀土元素含量测定后，输入茶叶的产地识别技术模型，对茶叶产地信息进行判别；所述的产地识别技术模型为线性判别模型，该模型如下：U(SD)=‑7.76+4.18La‑8.92Ce+24.85Pr‑10.09Nd‑5.23Sm‑5.71Eu+1.73Gd+1.04Tb+5.9Dy‑7.89Ho‑2.67Er+4.6Tm‑10.85Yb+12.12YU(SC)=‑5.21+3.64La‑3.36Ce‑6.13Pr+4.1Nd+5.65Sm+8.44Eu‑10.62Gd+1.41Tb‑4.26Dy+13.37Ho‑13.89Er‑11.07Tm+25.82Yb‑14.22YU(ZJ)=‑0.76‑0.71La+0.87Ce+0.82Pr‑0.95Nd‑0.19Sm‑0.27Eu‑2.97Gd+0.36Tb+2.54Dy‑1.42Ho+5.12Er+6.73Tm‑11.55Yb+1.53YU(GZ)=‑8.07‑7.13La+11.91Ce‑26.13Pr+11.15Nd‑0.59Sm‑3.56Eu+26.48Gd‑4.95Tb‑12.99Dy‑2.57Ho‑0.46Er‑20.9Tm+29.9Yb‑2.01Y进行产地判别时，将未知产地信息的茶叶样品中的各元素含量分别输入上述四个模型中，比较U值大小，取U值最大的模型所对应的产地判别为未知样品产地。