[发明专利]一种罗汉果石斛提取物复合茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种罗汉果石斛提取物复合茶及其制备方法，所述的复合茶是由质量百分比为25％:75％的罗汉果提取物和石斛提取物组成。所述的复合茶制备方法是采用以下五个步骤制备：预处理、罗汉果皮提取物制备、罗汉果种子提取物制备、石斛提取物制备和混合包装。本发明采用了提取物作为原料、罗汉果皮与种子分离、不同的提取方法，大大地提高罗汉果石斛有效成分溶出速度，提高材料的利用率和吸收率，为实现罗汉果和石斛的商业价值开拓了途径。

主权项

一种罗汉果石斛提取物复合茶，其特征在于：其是由罗汉果提取物和石斛提取物组成，所述的罗汉果提取物和石斛提取物的质量百分比为25％:75％；所述的罗汉果提取物是由罗汉果皮提取物和罗汉果种子提取物组成，其中罗汉果皮提取物采用水提法提取，罗汉果种子提取物采用超声法提取；所述的石斛提取物采用水浸提取乙醇沉淀法提取；所述的罗汉果石斛提取物复合茶的制备方法，其包括以下工艺：预处理、罗汉果皮提取物制备、罗汉果种子提取物制备、石斛提取物制备和混合包装五个步骤：(1)预处理：先将罗汉果皮与种子分离，再将罗汉果皮、罗汉果种子和石斛分别洗净、消毒，粉碎成粉，且过100～150目筛，备用；(2)罗汉果皮提取物制备：将选取步骤(1)的罗汉果皮粉100重量份，加1～5倍重量的蒸馏水，于90～110℃中煎煮三次，第一次80～100分钟，第二次40～60分钟，第三次20～30分钟，过滤，合并滤液，再将滤液置于转速为6000～8000转的离心机上离心20～30分钟，再次过滤，浓缩，喷雾干燥处理，得到罗汉果皮提取物粉末，备用；(3)罗汉果种子提取物制备：将选取步骤(1)的罗汉果种子粉100重量份，加1～3倍重量的蒸馏水，于频率为40～80kHz、40～60℃超声下提取三次，第一次60～80分钟，第二次40～60分钟，第三次20～40分钟，过滤，合并滤液，再将滤液置于6000～8000转的离心机上离心20～30分钟，再次过滤，浓缩，喷雾干燥处理，得到罗汉果种子提取物粉末，备用；(4)石斛提取物制备：将选取步骤(1)的石斛粉100重量份，加1～8倍重量的蒸馏水，于120～150℃中煎煮三次，第一次80～100分钟，第二次40～60分钟，第三次10～30分钟，过滤，合并滤液，再将滤液置于6000～8000转的离心机上离心20～30分钟，再次过滤，加乙醇调节醇浓度到40～60％，静置，待沉淀完全后，倾出上清液，过滤，浓缩后得到石斛提取物粉末，备用；(5)混合包装：先将步骤(2)、(3)、(4)得到的罗汉果皮提取物粉末、罗汉果种子提取物粉末和石斛提取物粉末分别经冷冻干燥、粉碎过400～500目筛；然后再将罗汉果皮提取物粉末和罗汉果种子提取物粉末充分混合均匀，得到罗汉果提取物；最后将质量百分比为25％:75％的罗汉果提取物和石斛提取物充分混合均匀，即可得到罗汉果石斛提取物复合茶。