[发明专利]一种调料品及其制备工艺在审

专利信息
申请号: 201510985711.3 申请日: 2015-12-25
公开(公告)号: CN105410846A 公开(公告)日: 2016-03-23
发明(设计)人: 夏放军 申请(专利权)人: 夏放军
主分类号: A23L27/10 分类号: A23L27/10;A23L27/22;A23L33/175
代理公司: 广州市一新专利商标事务所有限公司 44220 代理人: 刘兴耿
地址: 528100 广东省佛山市三水*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开一种调料品,包括以下重量份数配比的原料:大米18-20份、玉米15-17份、山葵11-13份、石花菜13-15份、裙带菜10-12份、海白菜9-11份、碱水18-20份、柠檬酸9-11份、氯化钙7-9份、碳酸钠5-7份、香兰素2-4份、反丁烯二酸9-11份、L-精氨酸-α-酮戊二酸盐1-3份、L-精氨酸-L-焦谷氨酸盐1-3份和L-精氨酸-L-天冬氨酸盐2-4份,该调料品鲜味突出,营养丰富,适合在任何菜肴中添加。
搜索关键词: 一种 调料 及其 制备 工艺
【主权项】:
一种调料品,其特征在于,包括以下重量份数配比的原料:大米18‑20份、玉米15‑17份、山葵11‑13份、石花菜13‑15份、裙带菜10‑12份、海白菜9‑11份、碱水18‑20份、柠檬酸9‑11份、氯化钙7‑9份、碳酸钠5‑7份、香兰素2‑4份、反丁烯二酸9‑11份、L‑精氨酸‑Α‑酮戊二酸盐1‑3份、L‑精氨酸‑L‑焦谷氨酸盐1‑3份和L‑精氨酸‑L‑天冬氨酸盐2‑4份。
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