[发明专利]一种富有机态锌铁鸭蛋的生产方法

摘要

本发明公开了一种富有机态锌铁鸭蛋的生产方法，该生产方法包括以下步骤：培养获得浮萍，培养过程中添加锌盐和亚铁盐；用浮萍喂养螺蛳；用螺蛳饲喂蛋鸭，蛋鸭产蛋后获得富锌铁鸭蛋。本发明方法利用生物放大作用，通过浮萍吸收无机锌盐和亚铁盐，再以浮萍作为螺蛳的主要食物来源，螺蛳为蛋鸭的主要动物性食物来源，将无机锌盐和亚铁盐转化为有机态锌、铁，且鸭蛋中有机态锌、铁含量比水体中锌铁含量高千倍以上，显著提高了鸭蛋中的锌、铁含量。

主权项

1.一种富有机态锌铁鸭蛋的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）培养获得浮萍，培养过程中添加锌盐和亚铁盐；所述锌盐为硫酸锌，所述亚铁盐为硫酸亚铁；所述锌盐和亚铁盐在浮萍移植前施入培养浮萍的池内，所述锌盐的施用量为80~100 g/m3，亚铁盐的施用量为50~60 g/m3，浮萍的移植量为0.05~0.15 kg/m3；在浮萍移植前，向所述池内施入猪粪，所述猪粪的施入量为0.1~0.15 kg/m3；在移植后5~10天，再追施猪粪，施入量为0.1~0.15 kg/m3；所述浮萍为细绿萍；（2）用浮萍喂养螺蛳；在浮萍移植10~15天后，将螺蛳投放入培养浮萍的池内，螺蛳的投放量为90~110 个/m3；所述螺蛳为梨形环棱螺；（3）将所述螺蛳培养至单个个体重量达5~10g，砸碎后，再用于饲喂蛋鸭；在蛋鸭的产蛋中期进行螺蛳的饲喂，每只蛋鸭每天饲喂50~70g的螺蛳，至少连续饲喂10~15天，在蛋鸭的产蛋中期，给蛋鸭饲喂配合饲料，以重量百分数计，所述配合饲料的配方为玉米粉35%，豆粕10%，小麦粉25%，干豆渣20%，磷酸氢钙1.7%，石粉1%，食盐0.3%，添加剂预混料1%，鱼粉2%，贝壳粉4%，蛋鸭产蛋后获得富锌铁鸭蛋。