[发明专利]一种抹茶风味香菇酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201511010922.1 | 申请日： | 2015-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN105520065A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 陈芳 | 申请（专利权）人： | 合肥康龄养生科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L31/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230009 安徽省合肥市包*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抹茶风味香菇酱，由下列重量份的原料制成：黄豆酱300-320、香菇柄35-40、食盐5-6、草莓9-11、葡萄酒3-5、抹茶粉7-8、柚子酱5-7、葫芦籽2-5、郁李仁1-2、马齿苋2-3、蒜蓉8-10、姜蓉4-5、葱花5-6、味精2-3、食用油适量、柠檬酸适量、水适量。本发明同时添加了郁李仁等中草药成分，具有润燥滑肠、下气利水的功效；此外，本发明采用的抹茶粉等辅料具有改善口味、增强食欲的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 香菇 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种抹茶风味香菇酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄豆酱300‑320、香菇柄35‑40、食盐5‑6、草莓9‑11、葡萄酒3‑5、抹茶粉7‑8、柚子酱5‑7、葫芦籽2‑5、郁李仁1‑2、马齿苋2‑3、蒜蓉8‑10、姜蓉4‑5、葱花5‑6、味精2‑3、食用油适量、柠檬酸适量、水适量。
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