[发明专利]一种饼干

摘要

本发明公开了一种饼干，属于食品领域。由以下重量份原料组成：中筋面粉150-160份、酵母粉0.8-1.1份、木瓜粉10-12份、小麦胚芽粉5-8份、山楂8-10份、红枣8-10份、枸杞4-5份、杜仲2-3份、野菊花1-2份、夏枯草1-2份、决明子2-3份；本发明的一种营养韧性饼干，具有制作工艺简单、环保，且营养丰富，主要体现在，本发明的饼干不浪费任何的食材，具有环保的有点，添加红枣、山楂这些食材，增加了饼干的维生素以及果胶的成分。添加的杜仲、野菊花、夏枯草、决明子中药成分可有效降血压。

主权项

本发明涉及的是一种饼干，其特征在于，该饼干由以下重量份原料组成 ：中筋面粉 150‑160份、酵母粉 0.8‑1.1份、木瓜粉 10‑12份、小麦胚芽粉 5‑8份、山楂 8‑10份、红枣 8‑10份、枸杞 4‑5份、杜仲2‑3份、野菊花1‑2份、夏枯草1‑2份、决明子2‑3份。