[发明专利]一种以野葱为主要原料的烹饪鸡肉专用调味品及其制作方法在审
| 申请号： | 201511013210.5 | 申请日： | 2015-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN105410838A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 范亚东 | 申请（专利权）人： | 安徽味仙食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L13/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236600 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种调味品，具体涉及一种以野葱为主要原料的烹饪鸡肉专用调味品。其以野葱、糙苏、香青兰、茴芹籽、神香草、茶树菇、木瓜粉、麦芽糊精、酥油为原料制成，将野葱粉碎后进行酶解，与酥油加热融合，在与糙苏、香青兰、茴芹籽、神香草、茶树菇、木瓜粉、麦芽糊精剪切乳化，通入旋转制粒机中制粒，最后进行真空干燥得到。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 主要原料 烹饪 鸡肉 专用 调味品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种以野葱为主要原料的烹饪鸡肉专用调味品，该以野葱为主要原料的烹饪鸡肉专用调味品是由以下重量份数的原料制成：野葱60‑65份、糙苏2‑5份、香青兰1‑3份、茴芹籽1‑2份、神香草2‑5份、茶树菇6‑8份、木瓜粉10‑12份、麦芽糊精0.02‑0.03份、酥油10‑15份。
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