[实用新型]一种多层式茶叶发酵机

摘要

一种多层式茶叶发酵机，水浴循环装置与发酵装置连接，发酵装置上设有发酵箱，发酵装置的结构为：中心管架上固定连接多层发酵箱托，发酵箱托的中间为下凹的水槽，在各发酵箱托上设发酵箱，发酵箱底部均布筛网，顶部设盖；水浴循环装置为：水浴器的出热水口由热水管连接至每层发酵箱托的水槽，各水槽由冷水管连接到缓冲槽，缓冲槽与水浴器相连。本实用新型发酵箱托均布在中心管架的周围，外形美观，节省空间，利用发酵箱托的螺旋下降使热水自上而下贯通于整个发酵箱托内部，增加了水分蒸发面积，扩大了水分蒸发量。各自独立的加盖发酵箱清洁卫生。本实用新型结构简单、设计合理，且结构紧凑、成本低廉，可广泛适用于红茶或普洱茶的制作。

主权项

一种多层式茶叶发酵机，水浴循环装置与发酵装置连接，发酵装置上设有发酵箱，其特征在于，发酵装置的结构为：中心管架（2）上固定连接至少2层发酵箱托（1），每层发酵箱托由多个发酵箱托（1）组成，各发酵箱托前后相互连接，发酵箱托的中间为下凹的水槽（11），首个发酵箱托和末个发酵箱托的端头封闭，其他各发酵箱托左右两端开口，各发酵箱托上的水槽密封连接，在各发酵箱托上设有发酵箱（3），发酵箱底部均布有筛网（5），顶部设有发酵箱盖（4）；所述的水浴循环装置的结构为：水浴器（7）的出热水口由热水管（8）连接至每层发酵箱托的水槽，各水槽下部由冷水管（9）连接到缓冲槽（10），缓冲槽与水浴器相连。