[实用新型]食品加工用搅拌器

摘要

本实用新型提供一种食品加工用搅拌器，包括：搅拌筒、支撑架和搅拌器；支撑架沿垂直方向自下而上分别设置第1支撑圈和第2支撑圈；搅拌筒为封闭结构，且设置于第1支撑圈中；搅拌器设置于第2支撑圈中，且位于搅拌筒的正上方；搅拌器包括总控制器、驱动电机、减速器、搅拌轴、密度探测器、限位探测器、加热器和温度探测器。本实用新型提供的食品加工用搅拌器，具有以下优点：(1)能够根据搅拌筒内部物料密度，而自适应调整搅拌轴的转速和功率，因此，既能保证对不同密度物料的充分搅拌混合，又节约了能源；(2)综合采用振动装置和喷水装置，具有对搅拌筒内壁清洗方便和清洗效率高的优点，方便用户使用。

主权项

一种食品加工用搅拌器，其特征在于，包括：搅拌筒、支撑架和搅拌器；所述支撑架沿垂直方向自下而上分别设置第1支撑圈和第2支撑圈；所述搅拌筒为封闭结构，且设置于所述第1支撑圈中；所述搅拌器设置于所述第2支撑圈中，且位于所述搅拌筒的正上方；其中，所述搅拌筒的底部设置有排料口；所述搅拌筒的上部设置有进料口；所述搅拌筒的中部沿圆周均匀设置有至少三个喷水设备；所述搅拌器包括总控制器、驱动电机、减速器、搅拌轴、密度探测器、限位探测器、加热器和温度探测器；所述搅拌轴的底端置于所述搅拌筒内部；所述搅拌轴的顶端穿过所述搅拌筒的顶壁而位于所述搅拌筒的上方；所述驱动电机通过所述减速器与所述搅拌轴联动；另外，所述密度探测器、所述限位探测器和所述温度探测器均安装于所述搅拌筒的内壁；所述加热器为环状加热器，安装于所述搅拌筒的内壁；所述总控制器分别与所述驱动电机、所述密度探测器、所述限位探测器、所述温度探测器和所述加热器电连接。