[实用新型]食品预煮装置

摘要

本实用新型提供了一种食品预煮装置，包括壳体和预煮槽，壳体的底部设置有水槽，壳体的顶部设置有预煮仓，其中，水槽与预煮仓之间设置有加压仓，加压仓内固定有加压泵，水槽的上部设置有集汽口，集汽口与加压泵之间通过管路相连接；预煮仓内设置有冷凝仓，冷凝仓上部设置有所述预煮槽，预煮槽的四壁与底部中空，预煮槽的内壁上设置有若干透气孔，预煮槽的四壁设置有侧壁蒸汽口，预煮槽的底部设置有底部蒸汽口，加压泵上设置有蒸汽进管，蒸汽进管的端部设置有多个分流管，分流管穿过预煮仓、冷凝仓后与底部蒸汽口、侧壁蒸汽口插合连接。本实用新型结构简单，使用方便，蒸汽能够与食物全方位接触，且蒸汽经过加压，消毒和预煮效果好。

主权项

一种食品预煮装置，包括壳体和预煮槽，壳体的底部设置有水槽，壳体的顶部设置有预煮仓，水槽的一侧设置有进水管，水槽的底部设置有排水管，水槽内设置有加热棒，其特征在于，水槽与预煮仓之间设置有加压仓，加压仓内固定有加压泵，水槽的上部设置有集汽口，集汽口与加压泵之间通过管路相连接；预煮仓内设置有冷凝仓，冷凝仓上部设置有所述预煮槽，预煮槽的四壁与底部中空，预煮槽的内壁上一体成型的设置有若干透气孔，预煮槽的四壁设置有侧壁蒸汽口，预煮槽的底部设置有底部蒸汽口，加压泵上设置有蒸汽进管，蒸汽进管的端部设置有多个分流管，分流管穿过预煮仓、冷凝仓后与底部蒸汽口、侧壁蒸汽口插合连接，水槽、加压仓、预煮仓与壳体之间固定连接，冷凝仓的底部设置有冷凝水导管，冷凝水导管的末端延伸至预煮仓外部。