[实用新型]一种方便清洁的地热式腌腊食材晾腌发酵室

摘要

本实用新型公开了一种方便清洁的地热式腌腊食材晾腌发酵室，所述发酵室内设置挂杆，且其壁上设置通风窗，所述发酵室外部设置地热炉，所述地热炉通过通风道盘旋延伸至发酵室下方，所述发酵室内地面设置沟渠和排污渠，所述沟渠与排污渠垂直且连通，所述排污渠外接排污管。本实用新型采用在发酵室地面以下设置通风道连接地热炉，使发酵室形成类似火炕的结构，室内温度均匀且易控制，此外，发酵室地面设置与排污渠相垂直的沟渠，把地面分为多个独立的区域，这样打扫的时候可以互不污染，污水通过各个沟渠汇集到排污渠内排出，大大增加了清洁效率。

主权项

一种方便清洁的地热式腌腊食材晾腌发酵室，所述发酵室（1）内设置挂杆（3），且其壁上设置通风窗（2），其特征是：所述发酵室（1）外部设置地热炉（6），所述地热炉（6）通过通风道（7）盘旋延伸至发酵室（1）下方，所述发酵室（1）地面设置沟渠（5）和排污渠（4），所述沟渠（5）与排污渠（4）垂直且连通，所述排污渠（4）外接排污管（9）。