[实用新型]一种能够调节斜切鲜肉片的大小块度和厚度的切肉片机

摘要

本实用新型公开了一种能够调节斜切鲜肉片的大小块度和厚度的切肉片机。主要特点是：机架上部的平板面上的左支架和右支架的上方设有能够绕第一销轴顺时针方向/反时针方向摆动的导向架，导向架的前/后导向板的相向的第一导向槽内设有由第一气缸和第三气缸同时驱动从右向左下方斜切鲜肉片的切刀；机架上部的平板面上的右端后方的气缸座的上部的第二气缸的活塞杆通过调整数显操作屏的编程能够调节伸出长度；采用真空吸附固定鲜肉，用第二气缸、棘轮、棘爪推动平皮带间歇式进料进行斜切各种鲜肉。本实用新型既能将各种鲜肉斜切成大、小不同块度，也能将各种鲜肉斜切成不同厚薄的大片薄块，满足各种鲜肉的烹调要求。

主权项

一种能够调节斜切鲜肉片的大小块度和厚度的切肉片机，由机架（1）、出料槽（3）、左滚筒（4）、平皮带（6）、切刀（9）、刀架（11）、导向架（13）、第一气缸（18）、第二气缸（27）、棘爪（28）、棘轮（30）、第一电磁换向阀（31）、第二电磁换向阀（33）、右滚筒（34）、空压机（35）、真空箱（36）、真空泵（39）和第三气缸（43）构成，其特征在于：机架（1）上部的平板面上的左支架（40）和右支架（51）的上方设有能够绕第一销轴（58）顺时针方向/反时针方向摆动的导向架（13），导向架（13）的前/后导向板的相向的第一导向槽（16）内设有由第一气缸（18）和第三气缸（43）同时驱动从右向左下方斜切鲜肉片的切刀（9）；所述的导向架（13）的前/后导向板左端的下方分别焊接在前/后摆动支架板（10）的上端斜面上，前/后摆动支架板（10）的下端分别设有第一圆通孔（59），第一销轴（58）分别穿过左支架（40）的前/后支架板上端的第二圆通孔（60）和第一圆通孔（59）后用螺母紧固在一起，将前/后摆动支架板（10）和左支架（40）的前/后支架板销接在一起；所述的左支架（40）的前/后支架板的下端对称焊接在机架（1）上部的平板面上靠左方的前、后宽度的中心线两侧；所述的导向架（13）的前/后导向板右端的端面分别与升降支架（21）上端的横板（17）的左平面的前、后两端垂直焊接在一起，导向架（13）的前/后导向板右端的下部和横板（17）前、后两端的下部分别用加强版（66）焊接在升降支架（21）的前、后两端，升降支架（21）的下端的圆柱插入到摆动支架（24）上端中心的筒形支架座（23）的圆孔内，用蝶形螺栓（22）顶紧固定在一起；所述的摆动支架（24）下端的前/后摆动板（61）的下端设有第三圆通孔（62），第二销轴（63）分别穿过右支架（51）的前/后支架板上端的第四圆通孔（64）和第三圆通孔（62）后用螺母紧固在一起，将前/后摆动板（61）和右支架（51）的前/后支架板销接在一起；所述的右支架（51）的前/后支架板的下端对称焊接在机架（1）上部的平板面上靠右方的前、后宽度的中心线两侧；所述的升降支架（21）的前端面上设有数显操作屏（49）；所述的升降支架（21）上部的横板（17）的长度和宽度的中心设有供第一气缸（18）的活塞杆穿过的通孔（65）；所述的切刀（9）右部的长方形刀体插入刀架（11）的内凹孔（57）内，长方形刀体的前、后宽度的中心线上从左往右设有两个垂直于长方形刀体厚度的导向销（12），两个导向销（12）相隔30～100mm，两个导向销（12）的上、下伸出销头分别销入刀架（11）的上、下壁厚上的两个第二导向槽（14）内；所述的切刀（9）在第一气缸（18）的驱动下沿着导向架（13）的前/后导向板相向的第一导向槽（16）的方向向左斜切下的同时由第三气缸（43）驱动在刀架（11）的内凹孔（57）内沿着刀架（11）的上、下壁厚上的两个第二导向槽（14）的方向不断前、后移动来回切鲜肉片；所述的刀架（11）的右壁板的宽度中心与第一气缸（18）的活塞杆前端的连接法兰（15）用螺栓紧固在一起，第一气缸（18）的活塞杆穿过升降支架（21）上部的横板（17）的长度和宽度的中心的通孔（65）后用螺栓紧固在横板（17）上；所述的刀架（11）的前壁板的长度中心设有第三气缸（43），并用螺栓紧固在一起，第三气缸（43）的活塞杆前端的螺杆（56）与切刀（9）右部的长方形刀体的前端面上的螺纹孔连接紧固在一起；所述的刀架（11）的前、后端分别装入导向架（13）的前/后导向板相向的第一导向槽（16）内，刀架（11）在第一气缸（18）的驱动下沿着第一导向槽（16）上、下倾斜移动；所述的第三气缸（43）的缸体部分穿过导向架（13）的前导向板上的长通孔（46）后伸出在导向架（13）的前导向板的前端端面外，在第一气缸（18）的驱动下，第三气缸（43）的缸体部分沿着导向架（13）的前导向板上的长通孔（46）上、下倾斜移动。