[实用新型]食品切割机

摘要

本实用新型提供一种食品切割机，用以将一肉品切割成多个肉片，食品切割机包括：一机台，其具有一倾斜面；一带状刀片装置，设置于机台上，并具有一带状刀片；一移动架，其设置于倾斜面上，且能相对倾斜面产生平行侧向位移，以便带动肉品往带状刀片方向进行切割；一定位板及一承接板，分别升降地设置于倾斜面上，并位于带状刀片的两侧；以及一推升气缸，接设于承接板上，用以驱使承接板推升，以促使肉片易于自肉品分离。借此，本实用新型可自动化且快速地完成肉品的切割。

主权项

一种食品切割机，用以将一肉品切割成多个肉片，其特征在于：该食品切割机包括：一机台，其具有一倾斜面；一带状刀片装置，设置于该机台上，并具有一带状刀片；一移动架，其设置于该倾斜面上，且能相对该倾斜面产生平行侧向位移，以便带动该肉品往该带状刀片方向进行切割；一定位板，升降地设置于该倾斜面上，并位于该带状刀片一侧，以供该肉品的底部抵接；一承接板，升降地设置于该倾斜面上，并位于该带状刀片另一侧，用以承接该肉品；以及一推升气缸，接设于该承接板上，用以驱使该承接板产生推升动作，以促使肉片易于自该肉品分离。