[实用新型]一种蛋糕切割机

摘要

本实用新型提供了一种蛋糕切割机，属于食品加工机械技术领域。它解决了现有蛋糕切割机切割的同时无法对分切的蛋糕进行插纸而造成粘连等问题。本实用新型包括机架、刀架、超声波切割刀、超声波发生器及蛋糕旋转装置，机架上设置有驱动刀架联动超声波切割刀上下运动的第一驱动机构，蛋糕切割机还包括插纸装置，它包括设在超声波切割刀与蛋糕旋转装置之间的支架及设在支架上的吸纸器，吸纸器之间存在插纸间隙，机架上还设有纸槽，纸槽的底部设有出纸口，在机架上设置有驱动支架联动吸纸器在切割工位及吸纸工位之间来回运动的第二驱动机构，在支架上还设置驱动吸纸器竖直上下运动的第三驱动机构。本实用新型能使蛋糕切割机在切割蛋糕过程给蛋糕插纸。

主权项

一种蛋糕切割机，它包括机架(1)、刀架(2)、超声波切割刀(3)、超声波发生器及蛋糕旋转装置，超声波切割刀(3)设置在刀架(2)上，超声波发生器连接超声波切割刀(3)使其产生超声波振动，刀架(2)设置在机架(1)的垂直轨道上，在机架(1)上设置有驱动刀架(2)联动超声波切割刀(3)上下运动的第一驱动机构，其特征在于，所述的蛋糕切割机还包括插纸装置，所述的插纸装置包括设置在超声波切割刀(3)与蛋糕旋转装置之间的支架(5)及设置在支架(5)上的吸纸器，吸纸器之间存在插纸间隙(6)，机架(1)上还设置有纸槽(13)，纸槽(13)的底部设有出纸口(14)，超声波切割刀(3)下方为切割工位(15)，纸槽(13)的下方为吸纸工位(16)，在机架(1)上设置有驱动支架(5)联动吸纸器在切割工位(15)及吸纸工位(16)之间来回运动的第二驱动机构，吸纸器运动到切割工位(15)时，超声波切割刀(3)的刀口正对吸纸器之间的插纸间隙(6)，吸纸器运动到吸纸工位(16)时，吸纸器的吸口正对出纸口(14)，在支架(5)上还设置驱动吸纸器竖直上下运动的第三驱动机构。