[实用新型]一种煮酒蒸馏装置

摘要

一种煮酒蒸馏装置，包括蒸酒甑和冷凝器，所述蒸酒甑由锅底和甑壁构成，甑壁为中空的双层壁，甑壁半埋在地平面以下，甑壁的上端内沿设有水封槽，水封槽的槽壁顶端低于甑壁的顶端；锅底的下方设有灶膛、灶孔和接灰舱，甑盖和冷凝器之间由蒸馏过气管连接，蒸馏过气管从甑盖到冷凝器之间由高向低倾斜，冷凝器由冷凝管和循环水箱构成；其有益效果是，由于甑壁为中空的双层壁且半埋在地下，可以使蒸料内的酒更容易蒸发；由于盖壁为双层，可以减少酒蒸汽在甑盖内凝结，提高蒸馏效率；将甑盖放在水封槽上，可以避免漏气，水封槽的槽壁顶端低于甑壁的顶端，可以使提前凝结的酒流回到蒸酒甑内，避免浪费。

主权项

一种煮酒蒸馏装置，包括蒸酒甑（1）和冷凝器（2），其特征在于所述蒸酒甑（1）由锅底（3）和装设在锅底（3）上的甑壁（4）构成，甑壁（4）为中空的双层壁，甑壁（4）半埋在地平面（5）以下，甑壁（4）的上端内沿设有水封槽（6），水封槽（6）的槽壁顶端低于甑壁（4）的顶端；锅底（3）的下方设有灶膛（7）、灶孔（8）和接灰舱（9），灶膛（7）和接灰舱（9）之间设有落灰钢筛（10）；水封槽（6）的上方设有甑盖（11），甑盖（11）的盖壁（12）为中空的双层壁；甑盖（11）和冷凝器（2）之间由蒸馏过气管（13）连接，蒸馏过气管（13）从甑盖（11）到冷凝器（2）之间由高向低倾斜，甑盖（11）正上方竖直部分的蒸馏过气管（13）为中空的双层管；冷凝器（2）由冷凝管（14）和循环水箱（15）构成，冷凝管（14）设置在循环水箱（15）的内部，蒸馏过气管（13）直接从上方穿过循环水箱（15）连通冷凝管（14），冷凝管（14）底端设有出酒管（16），循环水箱（15）上端设有进水管（17），下端设有出水管（18）。