[实用新型]具有自动调节卤水浓度的卤制装置有效
| 申请号： | 201520853370.X | 申请日： | 2015-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN205214113U | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 周长义 | 申请（专利权）人： | 重庆周义食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 晋小华 |
| 地址： | 402168 重庆市永*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本专利属于食品加工装置领域，具体公开了一种具有自动调节卤水浓度的卤制装置，包括支撑架和卤锅，卤锅安装在支撑架上，所述卤锅内放置有过滤筛；所述支撑架上安装有横梁，横梁上设有第一定滑轮，所述支撑架上设有第二定滑轮和定位杆，所述过滤筛上安装有拉线，该拉线依次绕过第一定滑轮和第二定滑轮；支撑架上还设有液位传感器、控制器和含有电控水龙头的进水管，液位传感器和电控水龙头均与控制器电连接。本装置通过液位传感器实时反馈卤锅中的液位情况，进而克服了因卤水汽化而导致卤水浓度升高影响食物的卤制时间。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 自动 调节 卤水 浓度 卤制 装置 | ||
【主权项】：
具有自动调节卤水浓度的卤制装置，包括支撑架和卤锅，卤锅安装在支撑架上，其特征在于，所述卤锅内放置有过滤筛；所述支撑架上安装有横梁，横梁上设有第一定滑轮，所述支撑架上设有第二定滑轮和定位杆，所述过滤筛上安装有拉线，该拉线依次绕过第一定滑轮和第二定滑轮；支撑架上还设有液位传感器、控制器和含有电控水龙头的进水管，液位传感器和电控水龙头均与控制器电连接。
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