[实用新型]一种烘焙食品快速冷却柜

摘要

本实用新型公开了一种烘焙食品快速冷却柜，包括柜体、第一支撑柱和底座，所述柜体的一侧设有冷热交换室，所述冷热交换室的内腔底部设有U型槽，所述U型槽的下端设有开口，所述开口处设有第一水管，所述第一水管位于冷热交换室外的一端设有水箱，所述水箱的内部设有水泵，所述水箱的上端设有第二水管，所述第二水管的下端设有第三水管，所述冷热交换室靠近水箱的一侧设有鼓风装置，所述冷热转换室靠近柜体的一侧设有固定板，所述柜体的内部设有降温室，所述降温室的下端设有传送装置，所述柜体的一侧设有收集箱，所述柜体的另一侧设有进料仓。本实用新型不仅仅可以大大的提高烘焙食品的生产效率，而且还大大的节省了空间。

主权项

一种烘焙食品快速冷却柜，包括柜体（1）、第一支撑柱和底座，所述柜体（1）通过第一支撑柱安装在底座的上端，其特征在于，所述柜体（1）的一侧设有冷热交换室（4），且冷热交换室（4）通过第二支撑柱和底座连接，所述冷热交换室（4）的内腔底部设有U型槽（12），所述U型槽（12）的下端设有开口，所述开口处设有第一水管（11），且第一水管（11）延伸至冷热交换室（4）的外端，所述第一水管（11）位于冷热交换室（4）外的一端设有水箱（9），且水箱（9）位于底座的上端，所述水箱（9）的内部设有水泵（10），所述水箱（9）的上端设有第二水管（8），且第二水管（8）的另一端和冷热交换室（4）的上端连接，所述第二水管（4）的下端设有第三水管（5），所述第三水管（5）的下端等距离设有3‑5个雾化喷头（6），所述冷热交换室（4）靠近水箱（9）的一侧设有鼓风装置（7），所述冷热转换室（4）靠近柜体（1）的一侧设有固定板（3），且柜体（1）靠近冷热交换室（4）的一侧设有和固定板（3）连通的开口，所述柜体（1）的内部设有降温室（2），所述降温室（2）的下端设有传送装置，所述传送装置的两侧均设有第三支撑柱（15），所述第三支撑柱（15）的上端均设有转轮（13），两个所述转轮（13）通过传送带（14）连接，所述柜体（1）的一侧设有收集箱，且收集箱位于传送装置输出端的下端，所述柜体（1）的另一侧设有进料仓（16），所述进料仓（16）的下端设有进料管，且进料管的出料口延伸进柜体（1）的内部。