[实用新型]一种面点碳烤装置

摘要

一种面点碳烤装置，包括：箱体、第一温度传感器、数据线、控制器、出风门、第二温度传感器、箱体门、门把、碳烤栏、风机、第一进风门、滚轮、供氧室、碳渣盒、第二进风门、U型通道；其中：箱体底部正中设有碳渣盒，碳渣盒左右两侧安装有供氧室，供氧室两侧安装有滚轮，箱体左下方安装有风机，风机上部设有第一进风门，箱体左边空腔中设有第一温度传感器，第一温度传感器通过数据线与控制器连接，箱体右边空腔中设有第二温度传感器，箱体中设有U型通道，箱体门上设有门把，箱体门左侧设有碳烤栏，箱体正上方设有出风门，本实用新型的优点：为改良电烤箱烤制工艺的缺陷，将其工艺改为碳烤，能够大幅提升面点的麦香气味及口感，且不易烤焦。

主权项

 一种面点碳烤装置，包括：箱体（1）、第一温度传感器（2）、数据线（3）、控制器（4）、出风门（5）、第二温度传感器（6）、箱体门（7）、门把（8）、碳烤栏（9）、风机（10）、第一进风门（11）、滚轮（12）、供氧室（13）、碳渣盒（14）、第二进风门（15）、U型通道（16）；其中：箱体（1）底部正中设有碳渣盒（14），碳渣盒（14）左右两侧安装有供氧室（13），供氧室（13）两侧安装有滚轮（12），箱体（1）左下方安装有风机（10），风机（10）上部设有第一进风门（11），箱体（1）左边空腔中设有第一温度传感器（2），第一温度传感器（2）通过数据线（3）与控制器（4）连接，箱体（1）右边空腔中设有第二温度传感器（6），箱体（1）中设有U型通道（16），U型通道（16）右侧安装有第二进风门（15），U型通道（16）内安装有箱体门（7），箱体门（7）上设有门把（8），箱体门（7）左侧设有碳烤栏（9），箱体（1）正上方设有出风门（5）。