[实用新型]一种蒸煮设备有效
| 申请号： | 201520944306.2 | 申请日： | 2015-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN205180276U | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 郑晓杰;胡霞;陈伊琳;戴露怡 | 申请（专利权）人： | 温州科技职业学院 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 浙江杭州金通专利事务所有限公司 33100 | 代理人： | 徐关寿;汤时达 |
| 地址： | 325000 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种蒸煮设备，机架内设有上端开口的蒸煮腔，蒸煮腔上设有轨道，输送带嵌在轨道内，输送带上设有蒸煮篮且蒸煮腔外的机架上设有使输送带循环回到蒸煮腔内的导向轮，蒸煮篮的高度高于蒸煮腔的高度10-15厘米；机架包裹蒸煮腔外设有一层夹层，夹层内注满导热油。本实用新型的有益效果在于：蒸煮腔内水均匀受热，即便水煮的时间长，水质变浓稠也不会产生糊味，可以保证食物的品质和味道，不用经常换水，不会增加工作量，工作效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 设备 | ||
【主权项】：
一种蒸煮设备，包括机架、输送带和蒸煮腔，其特征在于：所述机架内设有上端开口的蒸煮腔，蒸煮腔两端为斜面，形成一个下底面小，上底面大的梯形，蒸煮腔上设有轨道，输送带嵌在轨道内，输送带上设有蒸煮篮且蒸煮腔外的机架上设有使输送带循环回到蒸煮腔内的导向轮，蒸煮篮的高度高于蒸煮腔的高度10‑15厘米；机架包裹蒸煮腔外设有一层夹层，夹层内注满导热油，夹层内设有电加热棒，夹层上设有加油口, 夹层底部设有换油口，夹层内设有油温传感器，且油温传感器显示温度端裸露在机架外壁上，水温传感器设在蒸煮腔内。
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