[实用新型]一种牛排锯割机

摘要

一种牛排锯割机，包括整体机架，在整体机架上依次安装有可调锯刀组、密闭的盛肉箱、气缸；该气缸的活塞压板紧配合安装于所述密闭的盛肉箱后端后和活塞推杆连接；所述可调锯刀组的下端通过滚轮和凸轮接触，而该凸轮和电机传动连接；所述可调锯刀组的上端安装有导柱，该导柱上套装预压缩的弹簧且导柱沿着固定于整体机架上的滑动框上下运动。本实用新型在可调式锯刀组和弹簧的作用下能够快速的将大块肉分隔为薄厚均匀的片状牛排，能够实现对多种形状和温度状态肉块的均匀切割，避免了传统生产方式中厚度控制不均匀、速度慢、浪费大、对原料要求高、人员劳动强度大的问题。

主权项

一种牛排锯割机，包括整体机架，其特征在于：在整体机架（10）上依次安装有可调锯刀组（3）、密闭的盛肉箱（7）、气缸（8）；该气缸（8）的活塞压板（11）紧配合安装于所述密闭的盛肉箱（7）后端后和活塞推杆连接；所述可调锯刀组（3）的下端通过滚轮（15）和凸轮（16）接触，而该凸轮（16）和电机（12）传动连接；所述可调锯刀组（3）的上端安装有导柱（20），该导柱（20）上套装预压缩的弹簧（4）且导柱（20）沿着固定于整体机架（10）上的滑动框上下运动。