[实用新型]食品卤制加工生产线

摘要

本实用新型公布了一种食品卤制加工生产线，包括解冻机、腌制机、氽水机、第一振动除水机、卤制上色机、第二振动除水机和烘干机；解冻机、腌制机、氽水机、第一振动除水机、卤制上色机、第二振动除水机和烘干机依次顺序相连；上述第一振动除水机包括振动箱、输送链板、振动电机、除水风机、传动电机和振动装置；传动电机为所述输送链板提供传输动力；所述振动装置位于所述输送链板下方，并与输送链板相接触；振动电机驱动所述振动装置上下振动，从而带动输送链板上下振动；输送链板的上方设有用于吹扫食品物料水分的除水风机。本实用新型将食品物料的解冻、氽水、腌制、除水、卤制、烘干几个工序有机结合起来，工作效率高、加工质量稳定可靠。

主权项

一种食品卤制加工生产线，其特征在于：包括解冻机、腌制机、氽水机、第一振动除水机、卤制上色机、第二振动除水机和烘干机；所述解冻机、腌制机、氽水机、第一振动除水机、卤制上色机、第二振动除水机和烘干机依次顺序相连，分别实现解冻、腌制、清洗、除水、卤制、除卤水和烘干的功能；所述第一振动除水机包括振动箱、输送链板、振动电机、除水风机、传动电机和振动装置；所述输送链板位于所述振动箱内，所述传动电机为所述输送链板提供传输动力；所述振动装置位于所述输送链板下方，并与输送链板相接触；所述振动电机驱动所述振动装置上下振动，从而带动输送链板上下振动；所述输送链板的上方设有用于吹扫食品物料水分的除水风机。