[实用新型]一种松肉装置有效
| 申请号： | 201521057514.7 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN205250232U | 公开（公告）日： | 2016-05-25 |
| 发明（设计）人： | 李志春;张雅媛;游向荣;程亮;卫萍;秦钢;李明娟;刘凯龙;郑凤锦 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A22C9/00 | 分类号： | A22C9/00 |
| 代理公司： | 深圳市科吉华烽知识产权事务所(普通合伙) 44248 | 代理人： | 胡吉科 |
| 地址： | 530007 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本实用新型属于食品加工设备领域，具体提供了一种松肉装置。一种松肉装置，包括中空的第一滚筒和嵌套在第一滚筒内的第二滚筒，第一滚筒与第二滚筒间留有间隙；第一滚筒上间隔设置有穿刺针，所述穿刺针为中空结构、针头处设有连通第一滚筒内腔的注射口；第一滚筒的两端设有通孔，所述通孔处设有环形橡胶圈；第一滚筒上还设有送料口、以及与所述送料口相匹配的盖子；第二滚筒上设有与所述穿刺针大小相匹配的加压块；第二滚筒的两端还设有加压杆，所述加压杆穿过所述环形橡胶圈延伸至第一滚筒外。本装置可在松肉的同时往肉体内注射卤汁，使肉类能快速入味，减少卤肉的腌制时间、减少盐的用量，提高加工效率。本装置适于家用或小型食品加工企业使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 装置 | ||
【主权项】：
一种松肉装置，其特征在于：包括中空的第一滚筒和嵌套在第一滚筒内的第二滚筒，第一滚筒与第二滚筒间留有间隙；所述第一滚筒上间隔设置有穿刺针，所述穿刺针为中空结构、针头处设有连通第一滚筒内腔的注射口；第一滚筒的两端设有通孔，所述通孔处设有环形橡胶圈；第一滚筒上还设有送料口、以及与所述送料口相匹配的盖子；所述第二滚筒上设有与所述穿刺针大小相匹配的加压块；第二滚筒的两端还设有加压杆，所述加压杆穿过所述环形橡胶圈延伸至第一滚筒外。
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