[实用新型]一种食材高效切片、切丝装置

摘要

一种食材高效切片、切丝装置，设有壳体，壳体内设有加工通道，加工通道内设有切片切丝组件，切片切丝组件后方的壳体底部设有成品出口，切片切丝组件包括沿垂直于加工通道的方向做往复运动的刀盘，刀盘上至少设有两片刀刃相向设置的切片用的刨刀，每片刨刀的刀刃均朝刀盘的前侧设置，每片刨刀的刀背均朝刀盘的后侧设置，两片刨刀之间设有刮丝刀，刀盘上设有安装刨刀的切料口，所述的刮丝刀包括与刨刀平行设置的转动杆，转动杆上并排设有若干刀丝。本实用新型通过至少设两片刨刀，两片刨刀的刀刃相向设置，刀刃均朝刀盘的前侧设置，在刀盘的往复运动过程中能够进行连续的切片，提高切片效率。

主权项

一种食材高效切片、切丝装置，设有壳体，壳体内设有加工通道，加工通道内设有切片切丝组件，切片切丝组件的前方设有与切片切丝组件相配合的食材推进装置，食材推进装置与切片切丝组件之间的壳体顶部设有食材投入口，切片切丝组件后方的壳体底部设有成品出口，其特征在于：所述的切片切丝组件包括沿垂直于加工通道的方向做往复运动的刀盘，刀盘上至少设有两片切片用的刨刀，两片刨刀的刀刃相向设置，每片刨刀的刀刃均朝刀盘的前侧设置，每片刨刀的刀背均朝刀盘的后侧设置，两片刨刀之间设有刮丝刀，刀盘上设有安装刨刀的切料口，所述的刮丝刀包括与刨刀平行设置的转动杆，转动杆上并排设有若干刀丝。