[实用新型]一种罐装牛肉火锅专用杀菌车有效
| 申请号： | 201521084897.7 | 申请日： | 2015-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN205337475U | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 杨祖云 | 申请（专利权）人： | 湖北东南醇清真牛肉食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00 |
| 代理公司： | 荆州市亚德专利事务所 42216 | 代理人： | 陈德斌 |
| 地址： | 434300 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种罐装牛肉火锅专用杀菌车，属牛肉火锅罐装食品杀菌技术领域。它由车架、活动隔板、固定底板、自动锁定装置和滚轮构成，车架的上部固装有自动锁定装置，车架的底面上装有固定底板，车架的底部装有滚轮；车架的两侧固装有插滑道，插滑道上活动插装有活动隔板，车架的四周固装有挡条，活动隔板插装在插滑道上后通过锁扣锁紧在挡条上。该罐装牛肉火锅专用杀菌车内的罐装牛肉火锅可分层固定，杀菌车可在杀菌釜内旋转，使杀菌车内的罐装牛肉火锅在高温杀菌时罐体中心部位的牛肉块被完全杀透，确保达到保质期的要求。解决了现有的杀菌车为敞开式，高温杀菌的产品在杀菌釜内不能转动，罐体中心部位的牛肉块难以被杀透的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罐装 牛肉 火锅 专用 杀菌 | ||
【主权项】：
一种罐装牛肉火锅专用杀菌车，它由车架（1）、活动隔板（2）、固定底板（3）、自动锁定装置（4）和滚轮（5）构成，其特征在于：车架（1）为长方体，车架（1）的上部固装有自动锁定装置（4），车架（1）的底面上装有固定底板（3），车架（1）的底部装有滚轮（5）；车架（1）的两侧固装有插滑道（1‑1），插滑道（1‑1）上活动插装有活动隔板（2），车架（1）的四周固装有挡条（1‑2），活动隔板（2）插装在插滑道（1‑1）上后通过锁扣（2‑1）锁紧在挡条（1‑2）上。
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