[发明专利]碳酸饮料、用于碳酸饮料的制备的糖浆、碳酸饮料的制造方法及抑制碳酸饮料起泡的方法有效
| 申请号： | 201580052893.7 | 申请日： | 2015-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN107072255B | 公开（公告）日： | 2022-05-10 |
| 发明（设计）人： | 浦井聪一郎;和泉彬子;长尾浩二 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;A23L2/60 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 张淑珍;王维玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明在于提供可抑制起泡且含有甜菊提取物的碳酸饮料及其制造方法。具体而言在于提供所述碳酸饮料，其为含有RebA、以及RebD及/或RebM的碳酸饮料，其特征在于：RebA的含量为500ppm以下；RebD及/或RebM的含量为486ppm以下；((RebD及/或RebM)/RebA)以质量比计为0.45以上；RebA、以及RebD及/或RebM的合计含量以蔗糖换算的Brix计为0.5～13.5。 | ||
| 搜索关键词： | 碳酸 饮料 用于 制备 糖浆 制造 方法 抑制 起泡 | ||
【主权项】：
一种碳酸饮料，其特征在于，RebA的含量为500ppm以下，RebD及/或RebM的含量为486ppm以下，(RebD及/或RebM)/RebA以质量比计为0.45以上，RebA、以及RebD及/或RebM的合计含量以蔗糖换算的Brix计为0.5～13.5。
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