[发明专利]用于再利用由乙醇生产得到的酵母生物质的方法在审
| 申请号： | 201580061681.5 | 申请日： | 2015-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN106998746A | 公开（公告）日： | 2017-08-01 |
| 发明（设计）人： | A·勒科克;C·德尔波特 | 申请（专利权）人： | 罗盖特公司 |
| 主分类号： | A23K20/147 | 分类号： | A23K20/147;A23K50/20;A23K10/38 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所11256 | 代理人： | 孟凡宏,谢燕军 |
| 地址： | 法国莱*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于主要从谷物并且更具体地小麦生产乙醇的方法，该方法允许最佳回收酵母生物质。本发明还涉及该酵母生物质本身并且涉及其作为动物饲料的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 再利用 乙醇 生产 得到 酵母 生物 方法 | ||
【主权项】：
一种用于从由乙醇生产得到的蒸馏残余物中回收富含酵母蛋白的组合物的方法，该方法包括：a)制备包含按重量计至少40％的小麦淀粉的可发酵的葡萄汁；b)酶水解该可发酵的葡萄汁；c)发酵如此获得的水解产物；d)蒸馏发酵的产物；e)分离该蒸馏残余物，以便获得：·富含酵母蛋白并含有残余纤维的第一馏分(A)；·包含该蒸馏残余物的可溶产物的第二馏分(B)；f)干燥该馏分(A)以便获得富含酵母蛋白的组合物；其特征在于该可发酵的葡萄汁包含小于10％的植物蛋白以及在3％与6％之间的残余纤维。
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