[发明专利]用于制备酒精饮品的酵母有效
| 申请号： | 201580076835.8 | 申请日： | 2015-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN108064270B | 公开（公告）日： | 2022-05-24 |
| 发明（设计）人： | N·Y·索洛多夫尼科娃;J·F·安德森;R·加西亚桑切斯;Z·戈伊科维奇 | 申请（专利权）人： | 嘉士伯酿酒有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12C11/02;C12R1/865;C12R1/85 |
| 代理公司： | 隆天知识产权代理有限公司 72003 | 代理人： | 王芝艳;吴小瑛 |
| 地址： | 丹麦哥*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及具备有用特征的酵母细胞，所述特征包括能够利用潘糖作为唯一碳源和/或能够利用一种或多种二肽作为唯一氮源。本发明还涉及具备可用基因型的酵母细胞，所述基因型包括包含至少4个编码IMA1p的等位基因和/或至少两个编码IMA5p的等位基因。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 制备 酒精 饮品 酵母 | ||
【主权项】：
1.一种酵母细胞，其具有至少一个以下特征：II.能够利用潘糖作为唯一碳源；III.能够利用一种或多种二肽作为唯一氮源。
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