[发明专利]一种即食性猴头菇猪排骨软罐头在审
| 申请号： | 201610002003.8 | 申请日： | 2016-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN105495370A | 公开（公告）日： | 2016-04-20 |
| 发明（设计）人： | 郭德军;杨洋;姜雪;庞惟俏 | 申请（专利权）人： | 黑龙江八一农垦大学 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L31/00;A23L5/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨东方专利事务所 23118 | 代理人： | 曹爱华 |
| 地址： | 163319 黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及的是一种即食性猴头菇猪排骨软罐头，这种即食性猴头菇猪排骨软罐头由泡发脱苦后的干猴头菇、猪排骨、骨头汤、葱、姜、蒜、食用油、水、调味料烹饪制成猴头菇猪排骨，再经真空包装灭菌，装到食品专用阴阳铝箔袋中而成；上述干猴头菇与猪排骨的质量比为1:5，以干猴头菇和猪排骨的总质量为计算基准，骨头汤为总质量的70﹪。本发明去除了猴头菇的苦味，合理搭配，制备出即食猴头菇猪排骨软罐头，从而让人们可以快捷方便的吃到营养美味的猴头菇食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食性 猴头菇 猪排 罐头 | ||
【主权项】：
一种即食性猴头菇猪排骨软罐头，其特征在于：这种即食性猴头菇猪排骨软罐头由泡发脱苦后的干猴头菇、猪排骨、骨头汤、葱、姜、蒜、食用油、水、调味料烹饪制成猴头菇排骨，再经真空包装灭菌，装到食品专用阴阳铝箔袋中而成；上述干猴头菇与猪排骨的质量比为 1:5，以干猴头菇和猪排骨的总质量为计算基准，骨头汤为总质量的70﹪。
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