[发明专利]降低萝卜籽油中芥酸含量的方法

摘要

本发明是降低萝卜籽油中芥酸含量的方法。本发明的尿素包合法中，结晶温度为-20℃—0℃，尿素用量为混合脂肪酸的1-5倍，醇用量为混合脂肪酸的2-8倍。得到低芥酸含高纯度的油酸、亚油酸和亚麻酸的萝卜籽油。通过一步尿素包合操作，将原料萝卜籽油中芥酸含量由34.30％降低到1.25％，亚油酸含量由18.02％提高到49.98％，亚麻酸含量由9.94％提高到33.49％，两者质量总和达到产品的83.47％以上。产品可用于生产药品和保健品。尿素结晶的方法不仅价格低廉，而且尿素可以回收再利用同传统方法相比较具有优势，并且传统方法需要多次结晶蒸发才能实现效果，尿素包合只需一次芥酸就可达到国家标准的5％以下。

主权项

降低萝卜籽油中芥酸含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：取萝卜籽油以氢氧化钠碱法皂化，所得皂化液经盐酸酸化后以乙酸乙酯萃取出游离脂肪酸，并水洗至中性，得到混合脂肪酸；取所得混合脂肪酸以甲醇为溶剂进行尿素包合：置于‑20℃‑0℃环境下冷却结晶20个小时，在结晶后5分钟之内抽滤；滤液旋转蒸除去80％以上溶剂后，加入盐酸使得pH＝1～2，用水溶解；以正己烷为溶剂萃取不饱和脂肪酸；旋转蒸发除去溶剂即得不饱和脂肪酸；混合脂肪酸与尿素与甲醇用量体积比为1:2:(4‑8)。