[发明专利]一种磷虾油压片糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201610019650.X | 申请日： | 2016-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN105639018A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 刘福贵;林婷;李荣秀;贾玉林;赵雯静 | 申请（专利权）人： | 青岛佳印达工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/40 | 分类号： | A23G3/40;A23G3/36;A23G3/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种磷虾油压片糖及其制备方法，属于保健功能食品及其加工领域。该压片糖以南极磷虾油及一些低糖量粉末为原料，辅以食品添加剂，按重量百分比计，磷虾油20~50%、低糖量粉末20~60%、食品添加剂20~30%，经喷雾制粒、压片、微波处理、冷却定型、包衣等环节制成压片糖。本发明将南极磷虾油作为压片糖的功能性成分，不仅很好的保留了磷虾油的保健功能，而且解决了常规磷虾油产品常温条件保质期短和部分消费者对其气味敏感的问题，提高了性价比，为磷虾油提供了一种新的食用方式，具有极佳的经济效益；同时丰富了压片糖的原材料，为除干粉以外的其他原料制成压片糖奠定了基础。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 磷虾 油压 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种磷虾油压片糖，其特征在于：包括原料和辅料，原料为南极磷虾油和一些低糖量粉末，辅料为食品添加剂，按重量百分比计，磷虾油20~50%、低糖量粉末20~60%、食品添加剂20~30%。
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