[发明专利]一种生产低极性人参皂苷的方法

摘要

本发明公开了一种生产低极性人参皂苷的方法。它包括如下步骤将含人参皂苷的植物、所述植物的组织培养物、所述植物的提取物和/或天然人参皂苷的上述原料经催化分解、加热，然后分离，即得到低极性人参皂苷。本发明人参加工方法能够产生25‑羟基达玛烷和25‑羟基达玛烯，本发明通过精细控制催化分解进程，提取皂苷的产量和组分是可控的，从处理后的人参等原料中提取的目标产物产率高。

主权项

一种生产低极性人参皂苷的方法，包括如下步骤：将含人参皂苷的植物、所述植物的组织培养物、所述植物的提取物和/或天然人参皂苷的原料经催化分解，然后将产物分离提取，即得到低极性人参皂苷；所述植物为人参、三七、西洋参和绞股蓝中的至少一种；所述植物采用须、根、茎、叶、花、果实和芦头中的至少一个部位；所述天然人参皂苷为Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg1、Re和Rg2中至少一种；所述催化分解采用的催化剂为菌或酶；所述菌为保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、蝙蝠蛾拟青霉和酵母菌中的至少一种；所述酶为葡聚糖苷酶；所述酶的重量百分比浓度为0.01～100％；每g所述原料中所述菌的个数为102cfu；所述每g原料与所述酶的酶活为1：300U；当采用所述酶催化分解时，所述催化分解的温度为37℃，所述催化分解的时间为24h；所述催化分解后还包括加热灭活的步骤；所述加热的温度为46～350℃；所述加热的时间为0.5～24h；所述分离包括柱层析；所述柱层析采用的洗脱溶剂为所述乙腈和所述水，所述乙腈和所述水的体积比为3：1～9；所述柱层析采用的洗脱溶剂为所述乙醇和所述水，所述乙醇和所述水的体积比为1：0.1～1；所述低极性人参皂苷为25‑羟基达玛烷组物质和下述(1)‑(5)中至少一组物质的混合物：(1)25‑羟基达玛烯组：3β，12β，25‑三羟基达玛20(22)烯、3‑O‑β‑D‑吡喃葡萄糖基‑3β，12β，25‑三羟基达玛20(22)烯和3‑O‑β‑D‑吡喃葡萄糖基‑(1→2)‑3‑O‑β‑D‑吡喃葡萄糖基‑3β，12β，25‑三羟基达玛20(22)烯中的至少一种；(2)稀有二醇皂苷I组：20‑(S,R)‑Rg3、20‑(S,R)‑Rh2、20‑(S,R)‑PPD和人参二醇中的至少一种；(3)稀有二醇皂苷II组：Rg5和/或Rk3；(4)三醇I组：20‑(S,R)‑原人参三醇和/或人参三醇；(5)三醇II组：20‑(S,R)‑Rg2、20‑(S,R)‑Rg6、Rh4和Rk5中的至少一种；所述25‑羟基达玛烷组：3β，12β，20(S，R)，25‑四羟基达玛烷、3‑O‑β‑D‑吡喃葡萄糖基‑3β，12β，20(S，R)，25‑四羟基达玛烷和3‑O‑β‑D‑吡喃葡萄糖基‑(1→2)‑3‑O‑β‑D‑吡喃葡萄糖基‑3β，12β，20(S，R)，25‑四羟基达玛烷中的至少一种。