[发明专利]一种余甘子固体茶的配方及其制备方法有效
| 申请号： | 201610027235.9 | 申请日： | 2016-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN105613834B | 公开（公告）日： | 2018-11-27 |
| 发明（设计）人： | 沙毓沧;赵琼玲;金杰;段曰汤;瞿文林;张梦寅;马开华;韩学琴;雷虓 | 申请（专利权）人： | 云南省农业科学院热区生态农业研究所 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 广州天河万研知识产权代理事务所(普通合伙) 44418 | 代理人： | 刘强;陈轩 |
| 地址： | 651300 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及保健茶领域，公开了一种余甘子固体茶的配方及其制备方法。余甘子为主要原料，配以粉葛、红茶、枸杞、冰糖与余甘子果肉混合制成固体茶，具有清热凉血、生津止渴，并有降血脂、解酒、保肝等保健作用；并且其制备工艺技术简单无污染，根据该方法生产出的固体茶风味更持久，更柔和，泡制过程简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 余甘子 固体 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种余甘子固体茶的制备方法，其特征在于，所述的制备方法工艺如下：(1)备料：将新鲜余甘子清洗干净后进行超低温速冻24小时，使果肉和果核分离；(2)脱水揉制：在无菌环境中进行的传统手工揉制法，把果肉进行90℃脱水30分钟，连续操作3次，然后进行3次揉制；(3)烘干粉碎：将经过揉制后的余甘子果肉在80℃环境中烘干240分钟，然后进行颗粒粉碎，过100目筛；(4)混合辅料：将余甘子颗粒、粉葛粒、枸杞，按重量百分比为33％的余甘子粉，11％‑17％的粉葛粉，所述的粉葛粒为经过炮制的天然优质干粉葛粒，17％‑22％的枸杞，27％‑33％的冰糖，7％‑8％的红茶，混合均匀即得固体茶饮料。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于云南省农业科学院热区生态农业研究所，未经云南省农业科学院热区生态农业研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610027235.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
