[发明专利]一种水产品中生物胺的快速检测方法有效
| 申请号： | 201610030290.3 | 申请日： | 2016-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN105651890B | 公开（公告）日： | 2017-12-12 |
| 发明（设计）人： | 干宁;黄洁;欧昌荣;汤海青;张利;曹玉廷;李天华;林赛钗;刘海波 | 申请（专利权）人： | 宁波大学 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06 |
| 代理公司： | 杭州千克知识产权代理有限公司33246 | 代理人： | 单燕君,赵芳 |
| 地址： | 315211 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及检测技术领域，具体涉及一种水产品中生物胺的快速检测方法。该方法首先将从水产品中萃取生物胺，并将其制备成生物胺稀溶液；然后采用涂覆衍生化试剂的萃取头直接衍生/萃取生物胺稀溶液，再将得到的生物胺衍生物利用气相质谱进行分析，同时，根据内标化合物校正峰面积后，建立生物胺含量与生物胺衍生物峰面积定量关系的标准曲线；获得待测样品中生物胺衍生物的峰面积，根据步骤（5）生物胺含量与生物胺衍生物峰面积的定量关系，计算得到水产品中生物胺的含量。该方法的优点为前处理操作步骤简单，检测快速简便；有机溶剂使用较少，绿色环保；检测对象种类多样；检测精度较高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水产品 生物 快速 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种水产品中生物胺的快速检测方法，其特征在于，具体包括以下步骤:（1）从水产品中萃取生物胺，并将其制备成生物胺稀溶液；（2）在固相微萃取萃取头上浸涂一层衍生化试剂；衍生化试剂为氯甲酸异丁酯；氯甲酸异丁酯与异辛烷的重量比为0.2‑1:13；（3）用步骤（2）处理后的萃取头直接衍生/萃取步骤（1）得到的生物胺稀溶液中的生物胺，得到生物胺衍生物；（4）将步骤（3）得到的生物胺衍生物利用气相质谱进行分析；（5）根据内标化合物校正峰面积后，建立生物胺含量与生物胺衍生物峰面积定量关系的标准曲线；（6）按照上述步骤（1）‑（4）获得待测样品中生物胺衍生物的峰面积，根据步骤（5）生物胺含量与生物胺衍生物峰面积的定量关系，计算得到水产品中生物胺的含量。
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