[发明专利]增强免疫力的固体饮料及其制备方法

摘要

本发明公开一种增强免疫力的固体饮料及其制备方法，其成分包括：16-18份松茸、17-20鸡棕、14-15份口蘑、10-12份羊肚菌、15-16份牛肚菌、3-6环糊精、1-4核桃粉、1-3份芝麻粉、4-8红茶粉、5-10份大豆膳食纤维粉、6-12份麦芽糊精、4-6份山药粉、3-5份枸杞粉、8-9份复合甜味剂和1-2份抗结剂。本发明采用松茸、鸡棕、口蘑、羊肚菌和牛肚菌作为固体饮料的主要原料，通过松茸、鸡棕、口蘑、羊肚菌和牛肚菌所具有的营养成分，能够起到增强免疫力、促进消化、健脾护肝、抗病毒的作用。

主权项

一种增强免疫力的固体饮料的制备方法，其特征在于，包括：将16‑18份松茸、17‑20鸡棕、14‑15份口蘑、10‑12份羊肚菌和15‑16份牛肚菌混合粉碎后在1000‑1200份沸水中煮0.5‑1小时并冷却浸泡2‑3小时；取17‑18份纤维素酶放入到上述固体混合液中，酶解1‑3小时后，并加热至80℃‑85℃灭酶20‑30分钟；将上述固体混合液在进行过滤处理，得到过滤液，并静置2‑3小时；取静置后过滤液上方的清液并在精华提取机中进行提取，获得提取液；将所述提取液在浓缩机中处理4‑5小时，获得浓缩液；将所述浓缩液与3‑6环糊精、1‑4核桃粉、1‑3份芝麻粉、4‑8红茶粉、5‑10份大豆膳食纤维粉、6‑12份麦芽糊精、4‑6份山药粉、3‑5份枸杞粉和8‑10份复合甜味剂均匀混合，搅拌45‑60分钟，获得混合原液；将所述混合原液在喷雾干燥机中处理4‑5小时配制成粒。