[发明专利]一种养生大豆油及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种养生大豆油，由以下重量份的原料制备而成：黄豆400-600份、芝麻40-60份、量天尺花8-12份、蝴蝶果4-6份、玉竹4-6份、银耳9-11份、款冬花2-4份、沙棘果10-20份、鹿茸1-3份；黄豆及芝麻通过晾晒、烘干、冷冻、烘干、粉碎榨油得到毛油，辅料通过煎煮蒸馏得到挥发油，毛油与挥发油混合后经过滤、杀菌、除味得到成品；本发明具有补血养气、润肺止咳、养胃助消化、滋养心脑血管、软化血管、美容滋补的功效，更加迎合市场的需求，制备工艺简单，出油率更高，经济价值更好，操作温度低，能避免高温对热敏性成分的破坏；显著改善了大豆油的香味，气味更浓郁；口感好；食品安全性高；香味自然、浓郁。

主权项

一种养生大豆油，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：黄豆400‑600份、芝麻40‑60份、量天尺花8‑12份、蝴蝶果4‑6份、玉竹4‑6份、银耳9‑11份、款冬花2‑4份、沙棘果10‑20份、鹿茸1‑3份。