[发明专利]一种淡紫拟青霉的液体发酵方法

摘要

本发明提供一种淡紫拟青霉液体发酵方法，包括菌种活化、菌种扩培和发酵步骤。所述发酵步骤：采用的发酵培养基包括以下原料组分：棉籽饼粉、硅藻土、酵母浸出粉、红薯粉、白砂糖、鱼蛋白胨、橄榄油、甘露醇、硫酸镁、硫酸铜、吐温20、磷酸氢钙、硼酸、牛胆盐、酪氨酸、二氧化锰、去离子水。所述菌种活化步骤：采用的菌种活化培养基包括以下原料组分：海藻多糖、山梨糖醇、牛肉膏、天门冬酰胺、七水硫酸铜、二氧化锰、氯化钠、氯化钙、硼酸、柠檬酸铁、甘露醇、琼脂、去离子水。本发明制备的淡紫拟青霉发酵液，孢子含量为4.1×10⁹～4.4×10⁹个/g。

主权项

1.一种淡紫拟青霉液体发酵方法，其特征在于：所述的发酵方法包括菌种活化、菌种扩培和发酵步骤；所述菌种活化步骤：培养温度为29℃，培养时间为7天；采用的菌种活化培养基包括以下原料组分：海藻多糖、山梨糖醇、牛肉膏、天门冬酰胺、七水硫酸铜、二氧化锰、氯化钠、氯化钙、硼酸、柠檬酸铁、甘露醇、琼脂、去离子水；菌种活化培养基的原料重量份配比为：海藻多糖：山梨糖醇：牛肉膏：天门冬酰胺：七水硫酸铜：二氧化锰：氯化钠：氯化钙：硼酸：柠檬酸铁：甘露醇：琼脂：去离子水=19～21： 14.5～15.5： 9～12： 0.02～0.04： 0.03～0.05： 0.04～0.05： 0.01～0.02： 0.03～0.05： 0.05～0.07： 0.02～0.04： 0.04～0.06： 18～23：1000；所述菌种扩培步骤：100r/min震荡培养6天，控制温度为26～28℃，湿度为35～45%；采用的菌种扩培培养基包括以下原料组分：玉米粉、山梨糖醇、全脂奶粉、鸡蛋清、天门冬酰胺、络氨酸、二氧化锰、牛胆盐、氯化钙、硼酸、橄榄油、甘露醇、硫铵、硫酸镁、去离子水；所述菌种扩培培养基的原料重量份配比为：玉米粉：山梨糖醇：全脂奶粉：鸡蛋清：天门冬酰胺：络氨酸：二氧化锰：牛胆盐：氯化钙：硼酸：橄榄油：甘露醇：硫铵：硫酸镁：去离子水=23～26： 6～9： 13～15： 9～10.5： 0.03～0.05： 0.01～0.03： 0.04～0.06： 0.02～0.03： 0.03～0.05： 0.05～0.06： 0.03～0.04： 0.04～0.06： 0.01～0.02： 0.01～0.02：1000；所述发酵步骤：接种量为发酵培养基质量的5%；控制搅拌转速为60～70rpm，发酵罐内温度为25～30℃，持续通入无菌空气，发酵时间为7～10天；采用的发酵培养基包括以下原料组分：棉籽饼粉、硅藻土、酵母浸出粉、红薯粉、白砂糖、鱼蛋白胨、橄榄油、甘露醇、硫酸镁、硫酸铜、吐温20、磷酸氢钙、硼酸、牛胆盐、酪氨酸、二氧化锰、去离子水 ；所述发酵培养基的原料重量份配比为：棉籽饼粉：硅藻土：酵母浸出粉：红薯粉：白砂糖：鱼蛋白胨：橄榄油：甘露醇：硫酸镁：硫酸铜：吐温20：磷酸氢钙：硼酸：牛胆盐：酪氨酸：二氧化锰：去离子水=450～520： 90～105： 198～250： 280～350： 140～160： 45～53： 0.3～0.6： 0.8～1.1： 4～6： 4～6： 3.5～4.5： 18～22： 4～6： 0.8～1.2： 1.8～2.2： 1.8～2.3：30000。