[发明专利]一种蜂蜜减粘度、增加透明度的方法在审
| 申请号： | 201610052281.4 | 申请日： | 2016-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN105768002A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 李俊宪;周宏超 | 申请（专利权）人： | 长葛市怡盛蜂业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L29/00;A23L5/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461500 河南省许昌市长*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及蜂蜜加工技术领域的方法，具体地说是涉及蜂蜜减粘度、增加透明度的方法，它包括以下步骤：a、取蜂蜜，将蜂蜜加热至40—45℃，加入蜂蜜重量2.0—3.0%的乙醇，搅拌30分钟；b、将步骤a得到的产品降温至10—20℃，静止24—36小时；c、将步骤b中的产品升温至40—45℃，加入重量是蜂蜜的5%、浓度是20%的碳酸钠水溶液，搅拌30—60分钟；d、将步骤c中的产品升温至30—35℃，加入重量是蜂蜜的3%、浓度是5%的氯化钠水溶液，搅拌20—40分钟；e、将步骤d中的产品在频率是20—30赫兹、振幅是1‑2毫米的振动装置上振动10—15分钟。这样的蜂蜜具有粘度较小、透明性能好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 粘度 增加 透明度 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜减粘度、增加透明度的方法，它包括以下步骤：a、取蜂蜜，将蜂蜜加热至40—45℃，加入蜂蜜重量2.0—3.0%的乙醇，搅拌30分钟；b、将步骤a得到的产品降温至10—20℃，静止24—36小时；c、将步骤b中的产品升温至40—45℃，加入重量是蜂蜜的5%、浓度是20%的碳酸钠水溶液，搅拌30—60分钟；d、将步骤c中的产品升温至30—35℃，加入重量是蜂蜜的3%、浓度是5%的氯化钠水溶液，搅拌20—40分钟；e、将步骤d中的产品在频率是20—30赫兹、振幅是1‑2毫米的振动装置上振动10—15分钟即可。
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