[发明专利]一种富硒百香果复合型发酵果酒及其生产方法在审

专利信息
申请号: 201610055524.X 申请日: 2016-01-28
公开(公告)号: CN107012040A 公开(公告)日: 2017-08-04
发明(设计)人: 梁伟全 申请(专利权)人: 梁伟全
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 537200 广西壮族自*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 一种富硒百香果复合型发酵果酒及其生产方法,属食品饮料领域,尤其涉及发酵饮料。本发明所采用的技术解决方案是一种富硒百香果复合型发酵果酒,即主要原料来源于广西贵港地区丰富的富硒土壤所种植的富含硒元素的百香果、罗汉果、人参果、无花果、桑椹、草莓、番石榴等7种果品为原料加进本地特酿米酒经过发酵、陈酿精制而成富硒百香果复合型发酵果酒。本发明制作工艺简单,原料来源广,酒质醇和,风味独特,具有百香果特别的浓郁香味,营养价值高,功能独特。经消费者饮用证明,具有良好的防治心血管疾病,清肠胃、养颜、助消化、排毒、清热、提高人体免疫力等保健作用。
搜索关键词: 一种 富硒百香果 复合型 发酵 果酒 及其 生产 方法
【主权项】:
一种富硒百香果复合型发酵果酒,其特征在于:它是由主要原料来源于广西贵港地区丰富的富硒土壤所种植的富含硒元素的百香果、罗汉果、人参果、无花果、桑椹、草莓、番石榴等7种果品为原料加进本地特酿米酒经过发酵、陈酿精制而成富硒百香果复合型发酵果酒,其配比是:百香果50~60份、罗汉果2~3份、人参果3~5份、无花果3~5份、桑椹8~10份、草莓6~9份、番石榴6~8份、35度的特酿米酒20~30份。
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