[发明专利]一种微生物发酵床垫料发酵程度色差识别方法

摘要

本发明提供一种微生物发酵床垫料发酵程度色差识别方法，步骤如下：用TES‑135色差仪对微生物发酵床大栏养猪场的若干份垫料样本进行色度分析，采用亨特(Hunter)色差公式对样本间的色差进行统计分析，结合STDEV算法，根据样本的色差相对于平均值的离散程度，将垫料的发酵等级分为四级:0<△E≤μ‑2σ为发酵一级；μ‑2σ<△E≤μ为发酵二级；μ<△E≤μ+2σ为发酵三级；△E≥μ+2σ为发酵四级，通过表观颜色、干湿度、味道、腐烂程度等对不同发酵等级的垫料样本进行表观描述，结果显示垫料的色度分析能准确的反应垫料的发酵等级。本发明能够快速鉴定发酵床垫料的发酵等级，并具有可量化，误差小、准确度高，操作简单等优点。

主权项

1.一种微生物发酵床垫料发酵程度色差识别方法，其特征在于：所述方法步骤如下：取样：将养猪微生物场发酵床等分成若干个区域；采用五点采样法，以对角线中点为中心取样点，再在对角线上选择四个与中心样点距离相等的点作为取样点，一个区域取5点，获得所需份数的样本；将每份样本混合均匀后，进行色差数据的分析；色差分析：测定前将已混匀的样本垫料在白纸上铺平，将色差计正对样本垫料成90度，保证其不露光，对垫料样本进行色差测定；测定模式采用L、a、b，ΔE，以未发酵的空白垫料作为色差测定参比样，采用亨特(Hunter)色差公式对色差数据进行分析：ΔE＝[(ΔL)2+(Δa)2+(Δb)2]1/2式中其中L＝10Y^1/2，X，Y，Z为样品的刺激值，为所选用的CIE标准色度观察者和标准照明体决定的常数，L表示明度值；a表示红/绿值及b表示黄/蓝值，计算已发酵垫料的总色差值ΔE，每份垫料重复测定3次，取平均值作为该份垫料的最终色差值；垫料发酵等级划分：根据垫料的色差划分垫料的发酵等级，引入STDEV算法，根据样本的色差相对于平均值μ的离散程度σ，将垫料的发酵等级分为四级：0＜ΔE≤μ‑2σ为发酵一级；μ‑2σ＜ΔE≤μ为发酵二级；μ＜ΔE≤μ+2σ为发酵三级；ΔE≥μ+2σ为发酵四级；其中N为采集的样本数量。