[发明专利]一种椰皇冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201610059129.9 | 申请日： | 2016-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN105707793A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 龚月秋;谭演清;赵玉明 | 申请（专利权）人： | 海南椰乡村实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L33/105 |
| 代理公司： | 海口翔翔专利事务有限公司 46001 | 代理人： | 张耀婷 |
| 地址： | 570000 海南省海*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种椰皇冻，由以下原料制备而成：椰肉20～30g、白凉粉20～25g、奶油20～30g、鸡屎藤叶1～2g、白砂糖20～25g、花生10～15g、水260～300ml、椰果20～30g。本发明椰皇冻所用原料均为海南盛产，是海南特色食品，本发明不仅有效提高了椰子、鸡屎藤的利用价值，同时为海南特色农产品生产与加工提供一条新的销售渠道及开发途径。本发明的椰皇冻改变了传统椰皇冻单一的做法及口味，且操作简单，椰皇冻用倒出椰子水的椰子作为容器，下层为椰奶冻层，上层为鸡屎藤冻层，经冷藏后口感清爽，色泽诱人，口味独特。里面含有的鸡屎藤具有益气补虚，健脾除湿，止痛解毒，消食导滞等之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 椰皇冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种椰皇冻，其特征在于，由以下原料制备而成：椰肉20～30g、白凉粉20～25g、奶油20～30g、鸡屎藤叶1～2g、白砂糖20～25g、花生10～15g、水260～300ml、椰果20～30g。
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