[发明专利]一种山药牛奶魔芋饼干及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种山药牛奶魔芋饼干及其制备方法和应用，该饼干由以下按照重量份的原料组成：小麦面粉70-78份、蜂蜜3-8份、鸡蛋10-20份、牛奶10-15份、玉米须5-8份、水55-60份、黑木耳8-12份、胡萝卜5-12份、山茱萸1-5份、葛根1-3份、凌霄花3-8份、山药15-28份、魔芋粉3-8份。将上述各原料混合均匀后，然后将物料转移至和面机中，形成面团后，用模具压制成型后烤熟，即得。本发明既有各原料的营养保健功能，营养极为丰富，又有香味浓郁、易保存、食用方便、药食两用等优点，食用后易有饱腹感，利于消化、防治便秘，非常适宜于肥胖人群食用。

主权项

一种山药牛奶魔芋饼干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦面粉70‑78份、蜂蜜3‑8份、鸡蛋10‑20份、牛奶10‑15份、玉米须5‑8份、水55‑60份、黑木耳8‑12份、胡萝卜5‑12份、山茱萸1‑5份、葛根1‑3份、凌霄花3‑8份、山药15‑28份、魔芋粉3‑8份。