[发明专利]一种高脂样品中叶黄素含量的定量测定方法在审
| 申请号： | 201610072887.4 | 申请日： | 2016-02-03 |
| 公开（公告）号： | CN105527354A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 杨方;张盼盼;钱疆;陈健 | 申请（专利权）人： | 福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350001 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高脂样品中叶黄素含量的定量测定方法，其将光碘异构化反应获得的含顺式结构的叶黄素作为对照品，对样品测定过程中转化产生的顺式叶黄素进行定性，再采用色谱归一化法，根据反式叶黄素在总叶黄素峰面积中所占比例进行校正，获得样品中总叶黄素含量。按本发明方法进行测定，可避免测定过程中叶黄素顺反异构化而造成的测定误差，在精密度、重现性、再现性、检出限等方面均能满足叶黄素的定量检测要求，适用于奶粉、冰淇淋等高脂食品中叶黄素含量的准确测定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 样品 中叶 黄素 含量 定量 测定 方法 | ||
【主权项】：
一种高脂样品中叶黄素含量的定量测定方法，其特征在于：将光碘异构化反应获得的含顺式结构的叶黄素作为对照品，对样品测定过程中转化产生的顺式叶黄素进行定性，再采用色谱归一化法，根据反式叶黄素在总叶黄素峰面积中所占比例进行校正，获得样品中总叶黄素含量；所述高脂食品为脂肪含量高于3%的食品，包括奶粉、冰淇淋。
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