[发明专利]一种菌菇类鲜品的快速预冷与净化脱残系统及其应用

摘要

本发明公开了一种菌菇类鲜品的快速预冷与净化脱残系统及其应用，包括外箱体装置、内箱体装置、箱体盖板装置、控制装置、供水端口、排水端口和电源端口。本发明是针对在菌菇中含有微生物、霉菌、重金属、激素、添加剂、虫卵、泥土杂质和药残的不足而设计。利用低温控制的密闭或非密闭装置环境可抑制臭氧分解、挥发的技术原理和低温臭氧水溶液具有快速预冷、杀菌灭菌和净化脱残的功效，实现快速预冷、杀菌灭菌和净化脱残的操作，本发明具有快速预冷，杀菌灭菌，净化脱残，保留菌菇新鲜品质和原有营养物质，减少腐烂变质、虫蛀等减重损耗、结构简单和安全易操作的性能优势。

主权项

一种菌菇类鲜品的快速预冷与净化脱残系统，其特征在于：包括外箱体装置（1）、内箱体装置（2）、箱体盖板装置（3）、控制装置（4）、供水端口（5）、排水端口（6）和电源端口（7）七个部分；所述的外箱体装置（1）设于内箱体装置（2）的外部；所述的内箱体装置（2）设于外箱体装置（1）的内部；所述的箱体盖板装置（3）设于外箱体装置（1）的上面；所述外箱体装置（1）的上端设有台板，台板上设有控制装置（4），所述的供水端口（5）设于外箱体装置（1）的上端；所述的排水端口（6）设于箱体的下端；所述的电源端口（7）设于箱体的后端；所述的控制装置（4）设于外箱体装置（1）上端的台板上并与内箱体装置（2）、供水端口（5）、排水端口（6）和电源端口（7）连接。