[发明专利]一种蜂蜜香酥花生及其制备方法在审
| 申请号： | 201610077578.6 | 申请日： | 2016-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN105685920A | 公开（公告）日： | 2016-06-22 |
| 发明（设计）人： | 韦玉梅 | 申请（专利权）人： | 韦玉梅 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 233704 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种蜂蜜香酥花生及其制备方法，涉及食品加工领域，通过花生：10-30，白糖：2-10，食盐：2-6，水：5-10，糖浆：1.5-3，蜂蜜：0.5-1，玉米淀粉：0.5-1，大豆油：5-15，芝麻：10-20，按照一定方法制成。本发明通过一定配比的原料和制作工艺，使花生表面形成一种晶莹的结晶，均匀沾有蜜汁、白糖、和芝麻，不易脱落，并配合低温烘烤使其口感更加香脆，加入食盐和玉米淀粉，使产品口感甜而不腻，味道更佳，不添加任何防腐剂更加安全可靠，同时加入了蜂蜜和芝麻再配合花生本身的营养元素，使本品还具有保健作用，美容作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 香酥 花生 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜香酥花生，其特征在于，通过以下重量份数配比的原料制成：花生：10‑30，白糖：2‑10，食盐：2‑6，水：5‑10，糖浆：1.5‑3，蜂蜜：0.5‑1，玉米淀粉：0.5‑1，大豆油：5‑15，芝麻：10‑20。
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