[发明专利]一种炒制葵花籽的制备方法在审
| 申请号： | 201610092075.6 | 申请日： | 2016-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN105614805A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 吴永超 | 申请（专利权）人： | 安徽徽风生态农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 程笃庆;黄乐瑜 |
| 地址： | 242200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种炒制葵花籽的制备方法，包括如下步骤：将葵花籽送入水中浸泡，过滤，得到第一预制料；将茶叶、麦苗、红枣、小麦、中药，破碎，加水浸泡，过滤，胶体磨，加入酶制剂混合搅拌，混合温度为35-45℃，混合时间为2-6h，得到第二预制料；将第一预制料、第二预制料、水、食盐、甜味剂混合均匀，蒸煮20-50min，冷却至室温静置1-3天，过滤，炒制，得到炒制葵花籽。本发明制品味道清香，营养物质丰富，即使长时间存放口感好，且色泽鲜绿，吃后口气清新。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葵花籽 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种炒制葵花籽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、按重量份称取50‑100份葵花籽送入200‑300份水中浸泡1‑4天，过滤，得到第一预制料；S2、按重量份称取20‑40份茶叶、20‑40份麦苗、10‑20份红枣、20‑40份小麦、10‑30份中药，破碎，加水浸泡10‑30h，过滤，胶体磨，加入0.05‑0.08份酶制剂混合搅拌，混合温度为35‑45℃，混合时间为2‑6h，得到第二预制料；S3、按重量份将100‑200份第一预制料、5‑18份第二预制料、300‑500份水、10‑40份食盐、5‑10份甜味剂混合均匀，蒸煮20‑50min，冷却至室温静置1‑3天，过滤，炒制，得到炒制葵花籽。
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