[发明专利]一种荞麦营养挂面及其制备方法在审
| 申请号： | 201610092969.5 | 申请日： | 2016-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN105558806A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 张业;沈小刚;尹世亭;彭修锦;朱礼国 | 申请（专利权）人： | 山东玉皇粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L29/00;A23L29/212;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276600 山东省临沂市莒*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，公开了一种荞麦营养挂面，其由如下原料制备而成：全麦粉、荞麦粉、纯净水、淀粉、山药、红薯、芋头、玉米粉、芝麻、食盐、连翘、黄芪、车前子、白术、当归、甘草、赤芍、桃仁、杏仁、蒲公英、麦冬、桑椹、党参、黄原胶。本发明通过添加荞麦粉使得面条色泽光亮，具有独特的荞麦清香味，并且营养丰富全面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荞麦 营养 挂面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种荞麦营养挂面，其特征在于，所述挂面由如下原料制备而成：全麦粉、荞麦粉、纯净水、淀粉、山药、红薯、芋头、玉米粉、芝麻、食盐、连翘、黄芪、车前子、白术、当归、甘草、赤芍、桃仁、杏仁、蒲公英、麦冬、桑椹、党参、黄原胶。
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