[发明专利]一种高笋泡菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201610095716.3 | 申请日： | 2016-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN105661423A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 杨在侠 | 申请（专利权）人： | 杨在侠 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠市蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高笋泡菜及其制备方法，涉及保健食品技术领域，它的制作方法如下：（1）将高笋去皮，洗净，用盐水预处理3-4d,捞起晾干表面水分；（2）在坛内底部放入红辣椒，再放入高笋及香料包；（3）将水、盐、红糖、白酒按90：10：2：1比例混合，搅拌均匀，装入坛内；（4）将坛盖盖好，坛沿加水密封，通风、干燥，泡8d左右即成。本发明的高笋泡菜优点在于不添加化学防腐剂和添加剂，安全健康，符合多数人口感的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高笋泡菜，其特征在于它的制作方法如下：（1）将高笋去皮，洗净，用盐水预处理3‑4d,捞起晾干表面水分；（2）在坛内底部放入红辣椒，再放入高笋及香料包；（3）将水、盐、红糖、白酒按90：10：2：1比例混合，搅拌均匀，装入坛内；（4）将坛盖盖好，坛沿加水密封，通风、干燥，泡8d左右即成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杨在侠，未经杨在侠许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610095716.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种护肝龟苓膏及其制备方法
- 下一篇：一种鱼肉咸菜的制作方法
