[发明专利]一种即食桑葚酥点及其制作方法在审
| 申请号： | 201610102706.8 | 申请日： | 2016-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN105660793A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 吴晓伟;刘汉珍;司萍 | 申请（专利权）人： | 安徽科技学院 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食桑葚酥点及其制作方法，原料的质量配比为：小麦粉300份，糯米粉200份，鲜桑葚果50～100份，白糖40～60份，食盐1份，蜂蜜5～10份，桑葚食用香精1-2份,橄榄油3～5份。制作方法：(1)将小麦粉、糯米粉混合，烤熟；(2)将鲜桑葚果切碎，加蜂蜜、白糖密封腌渍，然后密封隔水蒸至熟烂，冷却，捣成泥；(3)将桑葚果泥、烤熟的小麦粉和糯米粉、桑葚食用香精和橄榄油混合，搓匀，烘烤，冷却，包装即可。本发明的桑葚酥点具有口感香甜、营养丰富、外形美观、即食方便的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 桑葚 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种即食桑葚酥点，其特征在于：制作桑葚酥点所用原料的质量配比为：小麦粉300份，糯米粉200份，鲜桑葚果50～100份，白糖40～60份，食盐1份，蜂蜜5～10份，桑葚食用香精1～2份,橄榄油3～5份。
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